陳綺文老師 推介 1 2 3

近年社會大眾都講求健康，巿場上出現各式各樣的健康食品，當中聲稱可補充多種的營養素，甚至有特殊療效。但是營養素是什麼呢？是否吃得多便能健康些呢？假使想購買健康食品，又可如何選購呢？以上問題，這本書都能為你一一解答。

這本書內容主要圍繞維生素和礦物質，除了講述每種營養素的功能和缺乏症狀外，更會解釋一些少為人知，而又有趣的誤解。例如︰進食多種不同的維生素，身體是否會健康一些呢？當然不同的攝取量，對身體都會做成不同影響，但原來營養素的攝取方法或配搭也會直接影響其他營養素的吸收，甚至做成流失。類似以上的問題，本書也會提及，更會建議適當的調理方式。

至於調理方式，書中把人們按成長階段及健康情況分為數十類，你總會找到一個屬於自己的類別！例如︰學生需要進食多些含有鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2、B6、B12、C和E的食物，以增進腦力，強化學習效果，而要減肥的又有另一套「餐單」。因應不同的需求，書中建議不同的營養素配搭，好讓大家能有效吸收。

這本書內容充實有趣，並附有大量彩色圖片，最重要是篇章安排層次分明，作為課外讀物或食療手冊均可。不論愛美，愛健康，還是愛研究也好，相信你會喜歡。

這本書共分為三冊，內容是關於奧林匹克數學。奧數是什麼呢？與常規數學又有什麼分別呢？這本書將可以一一告訴你知。

奧數所著重的是訓練同學的數字感、空間感、規律和邏輯。數字感能增加同學對數字的敏感度，透過學習奧數，同學可找出最佳的計算方法來計算每條算式；空間感則有助提升同學處理複雜面積及體積計算的能力；規律則有助提升同學學習數學的能力；而邏輯則有助訓練同學有步驟地分析及解決生活上的各種難題。事實上，奧數中不乏實際生活上的各種課題，充滿趣味。本書以不同的課題和生活例子，作為編排，促使同學能愉快地學習奧數，從而對以上各項有更深入的認識。

這書的另一特點是每章節後均有相關習題，並附以題解或提示，加上分段課題的編排，適合同學自學。最後值得一提的是︰要學好奧數，先要為主流數學的內容打好基礎，然後配以書內提及的一些額外內容、方法和想法，學習成效定能事半功倍。

大家有想過什麼是科學嗎？還記得在中學上科學課的時候，我總會想︰「科學實驗經常都是嘗試證明一些理論，根本沒有什麼趣味。」那時科學給我的感覺是既親切又陌生，身處的社會科學發達，科學為我帶來很多方便，但我對它似乎又一知半解，沒有興趣認識它。

但原來科學是可以很有趣味的。正所謂『生活科學』，科學真的隨處可見。這本書證明了這一點。本書介紹了很多簡易而有趣的科學實驗，當中很多更是圍繞著我們身邊的常見科學現象，例如︰現今流行的小玩意「浮水印」和飾物擺設「水中小船」等。最重要的是大部分實驗都可以輕易在家中找到材料完成！此外，本書內附有大量彩色插片介紹實驗的步驟，讓讀者更容易跟隨每一個步驟，更容易成功。書內對各項實驗背後的科學理念解釋清楚易明，讓讀者更易掌握。

大家有試過在沒有雪櫃的情況下製成雪條嗎？又可曾想起自製一些小玩意或擺設嗎？大家不妨抽空看看此書，試試做，可能有重大發現呢！說不定下一個科學家就是你啊！

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